Продукты содержащие наименьшее количество углеводов

При ежедневном посещении тренажерного зала для увеличения мышечной массы или желании избавиться от проблемы лишнего веса, составляйте рацион из продуктов, которые обеспечат организм необходимой энергией, но не насытят его избыточными калориями.

Жирам характерна повышенная , из-за чего их употребление в пище нужно сузить до приемлемой нормы.

Вовсе отказываться от жиросодержащих продуктов нельзя, так как эти вещества необходимы организму для выполнения энергетического обмена. Отдайте предпочтение здоровому питанию, в которое входят только .

Принципы составления рациона с низким содержанием жиров:

1. Покупая в супермаркете продукты, внимательно изучайте этикетки, которые ознакомят вас с количеством содержащихся жиров в граммах и калориях. Помните, что продукты, на упаковке которых имеется надпись «без холестерина», все равно содержат и ;
2. Употребление пищи с малым содержанием жира, но в неконтролируемом количестве – не поможет избавиться от . Придерживайтесь порционных рекомендаций выбранной диеты, поскольку большая порция – это большое число жиров;
3. Замените ранее любимые жирные блюда на овощи, фрукты и злаки, поставляющие в организм витамины и полезные макро- микроэлементы;
4. Неправильное приготовление блюда превращает здоровую пищу во вредную. Придерживайтесь советов по приготовлению .

Выбираем низкокалорийные продукты

Желая похудеть, не ограничивайте прием пищи лишь обезжиренным йогуртом и отварной куриной грудкой. Перечень продуктов с минимальным количеством жира (до 20 гр/100 гр продукта) поможет разнообразить питание и повысить полезность пищи.

Мясо

Начнем с выбора мяса. Основа диетического рациона – куриная грудка и телятина, ценные большим содержанием белка и легкой усвояемостью. Диетологи рекомендуют употреблять , как альтернативу более жирным сортам мяса.

Крольчатина содержит белки, витамины и минералы, а соотношение ненасыщенных жирных кислот к насыщенным – выше, в сравнении с курятиной и говядиной.

Рыба

Рыба в рационе – источник белка, фосфора и кальция, от которого нельзя отказываться. Откажитесь от обжаривания рыбы на сковороде, предпочитая отварную рыбку или приготовленную на пару.

К сортам рыбы с наименьшим содержанием жира относятся:

• Минтай;
• Салака;
• Треска;
• Щука;
• Речной окунь;
• Камбала.

Идеальным, но более затратным для приготовления диетического блюда, является мясо лосося. Лосось отличается высоким содержанием ценных , и в тоже время минимальным количеством жиров (1,7 гр. жира на 100 гр. продукта).

Молочные продукты

Молочная диета не похожа на другие, поскольку не доводит организм до истощения, благодаря тому, что употребление молочных продуктов восполняет дефицит недостающих веществ. При употреблении молочных продуктов ускоряется метаболизм и повышается темп сжигания жиров.

• Советуем почитать про и

Выбирайте на полках магазина молочные продукты с низким содержанием жира (выбирайте сметану 10% жирности). К примеру, называю диетическим, если вместительность жиров в составе не превышает 15%.

Производители предлагают огромный ассортимент обезжиренного молока, кефира или творога. Обезжиренные йогурт или сметана – прекрасная основа для заправки или к блюду. Сочетание молочных продуктов и ягод станет полезной заменой десерта с большим содержанием жира.

Будьте предельно осторожны с употреблением обезжиренных продуктов. Американские ученые высказали мнение, что низколалорийное питание способствует набору веса.

Крупы

Овсянка, пшено, рис и другие крупы – незаменимые элементы диетического рациона для мечтателей о рельефном теле. Содержание жиров в крупах минимальное (от 1 до 2%). Самая питательная крупа из овса, количество жиров в которой достигает 6%.

В составе этих продуктов сконцентрированы сложные углеводы, восполняющие силу и энергию при физических нагрузках. Употребляя кашу, чувство голода отступает на длительное время.

Овощи

Здоровое питание невозможно без овощей, употреблять которые разрешается в неограниченном количестве без опасения набрать лишние килограммы. Исключение составляет картофель из-за высокой вместительности крахмала в составе.

Список самых полезных овощей для похудения:

• Морковь;
• Брокколи;
• Шпинат;
• Тыква;
• Капуста;
• Листовой салат;
• Сельдерей;
• Помидор;

Фрукты

Фрукты также числятся в группе продуктов с минимальным количеством жиров, при исключении авокадо и оливок. Употребление фруктов помогает не только бороться с имеющимися жировыми отложениями, но и препятствует появлению новых.

Перечень фруктов, необходимых для снижения веса:

• Апельсины и ;
• Яблоки;
• Абрикосы;
• Черешня.

Грибы

Некоторые диеты предполагают использование грибов в качестве альтернативы мясу. Благодаря небольшому содержанию жиров в грибах, они считаются очень низкокалорийными (на 100 грамм/20 – 40 ккал). При этом, маленькая порция грибов насыщает организм и избавляет от чувства голода.

Грибная диета позволяет сбросить лишние килограммы без «срывов» и перепадов настроения. Недостаток такой диеты – недоброкачественные и вредные грибы, употребление которых приводит к непредсказуемым последствиям.

Макароны

Макароны нельзя назвать диетическим продуктом, но количество жира в их составе всего 0,4 гр. на 100 гр. продукта. Итальянцы утверждают, что от употребления макарон не поправляются. Толстеют любители жирных соусов, с которыми подается паста. Макароны состоят из углеводов, а соусы – из жиров. Желающим похудеть, эти элементы нельзя сочетать в пище!

Чтобы скинуть пару лишних килограммов, не отказывайтесь от любимого блюда. Главное правило здорового питания – не кушать после 6 часов вечера. Приготовить вкусные и нежирные макароны можно с добавлением овощей, грибов или легкого овощного соуса.

Бобовые

Бобовые культуры – это источник витаминов и минералов, белка, качественных углеводов. Добавляя в рацион бобовые (фасоль, сою, арахис, орехи или горох), происходит постепенное уменьшение веса, не прибегая к изнурительному голоданию.

В составе бобовых содержатся растительные жиры в минимальном количестве (0,1 гр. на 100 гр. продукта). Представители бобовой культуры содержат полезную , ускоряющую пищеварительный процесс. Уровень калорийности бобовых продуктов невысокий, несмотря на высокую питательную ценность.

Употребление бобов помогает не только сжечь пару лишних кило, но и улучшить состояние волос и кожи, повысить мыслительную деятельность и избавиться от чувства усталости.

Если вы решили испробовать диеты с пониженным содержанием жиров, не злоупотребляйте обезжиренными продуктами. Рекомендованная диетологами норма приема в пищу калорий из жиров для здорового человека составляет 20-35% каждый день. Чтобы похудеть, распределяйте продукты, как источники полезных и вредных жиров.

Углеводы играют очень большую роль для нормального функционирования организма. Это источник энергии, топливо, которое сжигается в процессе жизнедеятельности. Количество этих нутриентов необходимое для нормального самочувствия зависит от образа жизни.

Так мужчина, занятый умственным трудом и не занимающийся спортом должен употреблять в пищу около 400 грамм углеводов. Женщине при прочих равных условиях будет достаточно 350 грамм. Для спортсменов эти цифры можно увеличить в 1,5 - 2 раза.

Большое количество диет основано на снижении количества потребляемых углеводов. Все потому, что их избыток, который не ушел на покрытие энергетических затрат, откладывается в виде подкожного жира. Для того чтобы этого не случалось необходимо знать и употреблять в пищу продукты с низким содержанием углеводов.

В первую группу таких продуктов можно смело отнести фрукты, овощи и зелень. Можно возразить, что в них содержатся крахмал и моносахариды, а это и есть то от чего необходимо отказаться. Но углеводы углеводам рознь. Помимо всего перечисленного фрукты и овощи, как и практически вся растительная пища содержат клетчатку. Это такие грубые пищевые волокна, которые не перевариваются и не усваиваются организмом. Конечно, при очень строгих диетах нужно отказаться от бананов, винограда, дыни, картофеля и свеклы. Так как количество сахаров в них превышает 10 %. Наименьшее же количество углеводов (порядка 5 грамм на 100 грамм продукта) содержится в таких овощах, как салат, редис, кабачки, тыква, капуста, огурцы и помидоры. До 10 % углеводов в своем составе имеют морковь, лук, редька, брюква, бобы, сельдерей, цитрусовые фрукты, груши, персики и большинство видов ягод. Употребляя их в пищу можно не только не бояться за фигуру, но и радоваться хорошему пищеварению.

Мясо и вовсе не содержит углеводов, при этом являясь очень ценным источником полноценного белка. Что и определяет его высокую диетическую ценность. Если целью является похудение, то стоит сделать акцент на нежирных сортах мяса, таких как куриная грудка, мясо индейки, кролика.

Рыба и морепродукты обладают такими же положительными свойствами, что и мясо. Их тоже трудно рассматривать в качестве источника углеводов, а вот источника белка вполне.

К продуктам с низким содержанием углеводов относятся также молочные и кисломолочные продукты. Так в 100 граммах молока содержится всего лишь 4,7 грамма углеводов, в кефире от 2,8 до 4,3, в твороге в зависимости от жирности от 14 до 18, в сметане порядка 4 граммов. Углевод, входящий в состав молочных продуктов называется лактоза. Она усваивается не каждым организмом, поэтому может вызывать несварение и даже отравление. Чтобы такого не происходило некоторые виды молочных продуктов, например сыр, производят и вовсе с 0 % углеводов.

На низко углеводной диете смело можно употреблять в пищу грибы. В их состав входит не более 10 % углеводов. Яйца также в данном случае помогут разнообразить пищевой рацион. Если отделить белок от желтка, и употребить его в пищу, то организм не получит вообще ни одного грамма углевода. Так как они все содержатся только в желтке. Очень вкусным низкокалорийным лакомством при этом содержащим ничтожное количество углеводов является морская капуста. Орехи, являясь настоящим кладезем полезных микроэлементов и жирных кислот, при разумном подходе могут употребляться в пищу как содержащие не очень большое количество углеводов.

Питание должно быть разнообразным. В этом заключается залог здоровья. Продукты с низким содержанием углеводов помогают всегда оставаться в тонусе и не поднимают уровень сахара в крови.